Einkaufsgemeinschaft für Caterer und Großküchen
Ihre Portionspreise stehen fest, die Einkaufspreise nicht. In unserer Gemeinschaft, die insgesamt über 800.000 € Einkaufsvolumen pro Jahr bündelt, kauft Ihr Betrieb ab der ersten Bestellung zu Großkunden-Preisen ein.
Antwort innerhalb von ein bis zwei Werktagen.
Ein Prozentpunkt bei 500 Essen am Tag
Das Beispiel ist ein Schulcaterer, der ohne Wochenenden und Ferien an rund 190 Tagen im Jahr kocht. Wie viel es bei Ihnen ist, rechnen wir Ihnen nach Ihrer Anfrage vor.
- Essen pro Tag
- 500
- Verpflegungstage im Jahr
- 190
- Wareneinsatz pro Essen
- 2,50 €
- Lebensmitteleinkauf im Jahr
- 237.500 €
- Ein Prozentpunkt günstiger
- 2.375 €
Ihre Marge entscheidet sich am Wareneinsatz
Sie liefern zu vereinbarten Preisen. Steigt der Einkaufspreis, können Sie das selten voll weitergeben, und jeder Prozentpunkt geht von Ihrer Marge ab. Der Einkauf läuft neben Kalkulation und Küche mit, meist zu den Listenpreisen des gewohnten Lieferanten. Die besseren Konditionen bekommen die großen Systemanbieter mit zentralem Einkauf.
Einkaufen wie ein großer Kunde
Die RD Einkaufsmanagement GmbH bündelt den Einkauf vieler Betriebe. Caterer und Pflegeeinrichtungen kaufen weitgehend dieselben Warengruppen, deshalb stärkt jedes Mitglied die Verhandlungsposition aller. Für Lebensmittel verhandeln wir mit einem führenden deutschen Lebensmittellieferanten.
Ihre Küche bestellt direkt bei diesem Partnerlieferanten, ob Sie Kitas beliefern, eine Betriebskantine führen oder Veranstaltungen ausrichten. Viermal im Jahr erhalten Sie Cash-Back auf Ihr tatsächliches Bestellvolumen.
- Kostenfrei, ohne Aufnahmegebühr und ohne Beiträge
- Kündbar zum Quartalsende mit zwei Wochen Frist, ohne Mindestlaufzeit
- Auch ein kleiner Betrieb wird aufgenommen; ein Mindestvolumen verlangt die Gemeinschaft nicht
- Ihr Bäcker oder Metzger vor Ort kann bleiben, eine Abnahmeverpflichtung gibt es nicht
- Nur 3 Neuaufnahmen pro Monat, weil wir jede Aufnahme persönlich begleiten – von der Anlage bis zur ersten Bestellung
- Voraussetzung ist eine ausreichende Bonitätsprüfung seitens unseres Partnerlieferanten
Fragen aus Catering und Küche
Eignet sich die Einkaufsgemeinschaft auch für einen kleinen Cateringbetrieb?
Ja. Die Preise richten sich nach dem, was alle Mitglieder zusammen einkaufen. Ihr eigenes Volumen spielt für den Preis keine Rolle, und eine feste Untergrenze gibt es nicht. Ergibt unsere Analyse für Ihren Betrieb keinen Mehrwert, raten wir von der Teilnahme ab.
Für welche Betriebe lohnt sich das?
Für Event- und Partyservice, Kita- und Schulverpflegung, Betriebskantinen und Mensen. Je größer der Anteil der Lebensmittel an Ihren Kosten, desto mehr bringt ein besserer Einkaufspreis.
Müssen wir Lieferanten, Sortiment oder Küchenabläufe umstellen?
Das hängt davon ab, wo Sie heute bestellen. Beziehen Sie bereits bei unserem Partnerlieferanten, bleibt alles, wie es ist, und Sie zahlen die Preise der Gemeinschaft. Bestellen Sie heute woanders, wechseln Sie zu unserem Partnerlieferanten: Die Anlage dort übernehmen wir, und im Erstgespräch prüfen wir, ob er Ihr Sortiment abdeckt. Bestellrhythmus und Küchenabläufe bleiben, wie Ihr Team es gewohnt ist.
Wie viel Wareneinsatz können wir realistisch sparen?
Das hängt von Ihrem heutigen Einkauf ab. Wir vergleichen Ihre heutigen Preise mit unseren Konditionen und nennen Ihnen das Ergebnis, kostenfrei.
Wie wird unser Betrieb Mitglied?
Über das Kontaktformular. Wir melden uns innerhalb von ein bis zwei Werktagen, ermitteln in einem kurzen Gespräch Ihr Einsparpotenzial und schicken Ihnen den Teilnahmevertrag. Nach der Unterzeichnung legen wir Ihren Betrieb bei unserem Partnerlieferanten an.
Wir rechnen es Ihnen vor
Das Formular dauert zwei Minuten. Wir melden uns innerhalb von ein bis zwei Werktagen und rechnen Ihnen vor, was Ihr Betrieb sparen kann. Danach entscheiden Sie.
Ihre Anfrage liest Rupert Teske, Geschäftsführer der RD Einkaufsmanagement GmbH.
Oder direkt per E-Mail: info@ekglebensmittel.de