Einkaufsgemeinschaft für Caterer & Großküchen – Großkunden-Preise für Ihren Wareneinsatz.
Steigende Rohstoffpreise, gedrückte Margen, feste Portionspreise: Gerade kleine Caterer und Großküchen ohne eigenen Einkauf zahlen im Wareneinsatz oft mehr als die großen Ketten. In unserer Einkaufsgemeinschaft sind bereits über 800.000 € Lebensmitteleinkauf pro Jahr gebündelt – Ihr Betrieb kauft dadurch vom ersten Tag an zu Großkunden-Preisen ein. Kostenfrei, ohne Mindestlaufzeit und ohne dass sich für Ihre Küche etwas ändert.
Unverbindlich · Antwort in 1–2 Werktagen · Nur 10 Neuaufnahmen pro Monat
Beim Wareneinsatz entscheidet sich Ihre Marge – nicht am Verkaufspreis.
In Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung ist der Wareneinsatz der größte beeinflussbare Kostenblock. Nur: bessere Einkaufspreise auszuhandeln ist ein Vollzeitjob, und den haben Sie neben Kalkulation, Personal und Küche nicht.
Ob Event- und Partyservice, Kita- und Schulverpfleger oder Betriebskantine – Sie kalkulieren knapp und liefern zu vereinbarten Preisen. Steigt der Einkaufspreis, lässt er sich selten voll weitergeben; jeder Prozentpunkt Wareneinsatz geht direkt von Ihrer Marge ab. Der Einkauf läuft dabei meist nebenher, zu den Listenpreisen des gewohnten Lieferanten. Ein einzelner Betrieb hat gegenüber dem Großhandel kaum Verhandlungsmacht – die besten Konditionen bekommen die großen Ketten mit zentralem Einkauf. Genau diesen Nachteil gleicht eine Einkaufsgemeinschaft aus.
Marge unter Druck
Was Sie im Wareneinkauf zu viel zahlen, holen Sie über feste Portions- und Menüpreise kaum zurück. Beim Wareneinsatz wirkt jeder Prozentpunkt direkt aufs Ergebnis.
Kein eigener Einkauf
Kein Einkaufsteam, keine Zeit fürs Verhandeln – der Einkauf läuft neben Kalkulation und Tagesgeschäft mit, meist zu den Listenpreisen des gewohnten Lieferanten.
Als Kleiner übersehen
Ein einzelner Caterer oder eine einzelne Küche ist für den Großhandel kein Verhandlungspartner. Die besten Preise gehen an die großen Systemanbieter mit zentralem Einkauf.
Sie treten einer Gemeinschaft bei, die schon groß ist.
Die RD Einkaufsmanagement GmbH bündelt die Einkaufsvolumina vieler Betriebe – aktuell über 800.000 € pro Jahr – bei einem führenden deutschen Lebensmittellieferanten. Aus diesem gebündelten Volumen entstehen Großkundenkonditionen, die ein einzelner Caterer oder eine einzelne Großküche allein nie erreichen würde.
Ihr Betrieb steigt ein und profitiert ab der ersten Bestellung – unabhängig davon, wie viel Sie selbst bestellen. Ihre Küche bestellt weiterhin ganz normal direkt beim Lieferanten, dieselben Produkte, dieselbe Liefersicherheit – nur zu besseren Preisen. Zusätzlich erhalten Sie viermal im Jahr einen Cash-Back auf Ihr tatsächliches Bestellvolumen. Das Verhandeln übernehmen wir.
- Kostenfrei – keine Aufnahmegebühr, keine Beiträge, keine versteckten Kosten
- Keine Mindestlaufzeit – Kündigung jeweils zum Quartalsende, mit nur zwei Wochen Frist
- Kein Mindestvolumen seitens der Gemeinschaft – auch ein kleiner Betrieb ist willkommen
- Cash-Back viermal im Jahr, automatisch und ohne Antrag
- Nur 10 Neuaufnahmen pro Monat – für verlässliche Betreuung und Liefersicherheit
- Voraussetzung ist eine ausreichende Bonitätsprüfung seitens unseres Partnerlieferanten
Was das für eine Großküche bedeutet
Eine Großküche, die an rund 190 Verpflegungstagen im Jahr – also ohne Wochenenden und Schulferien – täglich etwa 500 Essen produziert, kommt bei einem Wareneinsatz von rund 2,50 € pro Essen auf etwa 237.500 € Lebensmitteleinkauf im Jahr. Jeder Prozentpunkt, den Sie hier günstiger einkaufen, sind rund 2.375 € – Jahr für Jahr, ohne dass Sie oder Ihre Küche dafür etwas anders machen müssen.
Wie groß Ihr Einsparpotenzial konkret ist, rechnen wir Ihnen nach Ihrer Anfrage kostenfrei und unverbindlich vor.
Was Caterer und Großküchen wissen möchten
Eignet sich die Einkaufsgemeinschaft auch für einen kleinen Cateringbetrieb?
Ja – gerade dafür ist sie gedacht. Die Preise basieren nicht auf dem Volumen Ihres Betriebs, sondern auf den über 800.000 € pro Jahr, die alle Mitglieder gemeinsam bestellen. Davon profitieren Sie vom ersten Tag an. Ein Mindestvolumen seitens der Gemeinschaft gibt es nicht.
Für welche Betriebe lohnt sich das – nur klassisches Catering?
Für alle, die in Menge einkaufen: Event- und Partyservice, Kita- und Schulverpflegung, Betriebskantinen und Mensen. Überall, wo Lebensmittel einen großen Kostenblock ausmachen, wirkt der bessere Einkaufspreis unmittelbar auf Ihre Marge.
Müssen wir Lieferanten, Sortiment oder Küchenabläufe umstellen?
Nein. Ihre Küche bestellt weiterhin dieselben Produkte direkt beim Lieferanten – nur zu den gemeinsam verhandelten Konditionen. Bestellrhythmus, Sortiment und Abläufe bleiben, wie Ihr Team es gewohnt ist. Es ändert sich der Preis, nicht die Arbeit.
Wie viel Wareneinsatz können wir realistisch sparen?
Das hängt von Ihrem heutigen Einkauf ab. Als Anhaltspunkt: Bei rund 237.500 € Wareneinsatz im Jahr entspricht jeder eingesparte Prozentpunkt etwa 2.375 €. Wir ermitteln Ihr konkretes Potenzial nach Ihrer Anfrage kostenfrei, indem wir Ihre heutigen Preise mit unseren Konditionen vergleichen – unverbindlich und transparent.
Wir haben keinen eigenen Einkauf. Wie viel Aufwand kommt auf uns zu?
Sehr wenig. Die Anfrage dauert zwei Minuten, danach folgt ein kurzes Gespräch zur Ermittlung Ihres Einsparpotenzials. Die Anlage bei unserem Partnerlieferanten übernehmen wir für Sie. Weder Sie noch Ihre Küchenleitung müssen ein Umstellungsprojekt stemmen – ab Aufnahme bestellen Sie wie gewohnt, nur günstiger.
Was kostet die Teilnahme und wie lange binden wir uns?
Die Teilnahme ist kostenfrei – keine Aufnahmegebühr, keine laufenden Beiträge, keine versteckten Kosten. Eine Mindestlaufzeit gibt es nicht: Sie können jeweils zum Quartalsende kündigen, mit einer Frist von nur zwei Wochen. Sie bleiben, weil sich die Mitgliedschaft rechnet – nicht, weil ein Vertrag Sie hält.
Wie wird unser Betrieb Mitglied?
Nutzen Sie einfach unser Kontaktformular – wir melden uns kurzfristig. In einem kurzen Gespräch ermitteln wir Ihr Einsparpotenzial, anschließend erhalten Sie den Teilnahmevertrag. Nach Unterzeichnung und Anlage bei unserem Partnerlieferanten profitieren Sie sofort von allen Konditionen. Voraussetzung ist eine ausreichende Bonitätsprüfung seitens unseres Lieferanten. Wir nehmen bewusst nur 10 neue Mitglieder pro Monat auf, um die Betreuung für alle verlässlich zu halten.
Fragen Sie unverbindlich an – wir rechnen nach.
Schicken Sie uns Ihre kostenfreie Anfrage – zwei Minuten genügen. Wir melden uns innerhalb von ein bis zwei Werktagen und zeigen Ihnen unverbindlich, was Ihr Betrieb im Lebensmitteleinkauf sparen kann. Ob Sie danach beitreten, entscheiden allein Sie – ohne Gebühren und ohne Mindestlaufzeit.
Oder direkt per E-Mail: info@ekglebensmittel.de